Ristorante Ambrosia

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Ristorante Ambrosia di Matteo Sciarri via dardano, 40 Cortona Arezzo Tel. 333 4688596

 


Nella mitologia l'ambrosia è il cibo o la bevanda degli Dei. Proprio da questo ho preso ispirazione per dare il nome al mio ristorante..

Tipologia

Ristorante

Prezzo Min/Max

€ 25 - € 40 escluso bevande

Coperti Interni

35

Coperti Esterni

no

Disponibilità Parcheggio

Si

Prenotazione

Per Fine settimana consigliata

Carte di Credito

si tutte no American

Area Fumatori

No

Giorno di Chiusura

Lunedi

Apertura

Pranzo e Cena

dalle 12.30 fino alle 15.00

dalle 19.30 fino alle 23.00

Cantina

Ottima etichette Nazionali

e del Territorio

Alimenti Per Ciliaci

Si Menù Ciliaco

Animali

Si

   

 

SPECIALITA':

Il connubio tra tradizione e innovazione ha guidato anche la scelta del menù. Questo è diviso in due parti una con preparazioni tipiche, legate al territorio in cui sono nato e cresciuto e una parte con le preparazioni frutto di tutti gli ingredienti che non possono mai mancare in un cuoco; fantasia, gusto, novità e provocazione.
Io penso che sia dovere di ogni cuoco saper preparare piatti che fanno parte del contesto in cui si è nati e cresciuti in modo da poter tramandare le tradizioni culinarie passate fino a noi, ma allo stesso tempo di sperimentare evoluzioni su queste basi.

 

 I NOSTRI EVENTI:

Al momento non ci sono eventi

 

CUCINA:

Provenienza Alimenti: Filiera corta

Cucina: Tipica Toscana Rivisitata Tradizionale Cortonese